Кислота лимонная

Лимо́нная кислота́ (2-гидрокси-1,2,3-пропантрикарбоновая кислота, 3-гидрокси-3-карбоксипентандиовая) (C6H8O7) — кристаллическое вещество белого цвета, температура плавления 153 °C, хорошо растворима в воде, растворима в этиловом спирте, малорастворима в диэтиловом эфире.

Слабая трёхосновная кислота. Соли и эфиры лимонной кислоты называются цитратами.

Лимонную кислоту пищевую используют в кондитерской, консервной, пиво-безалкогольной и других отраслях пищевой промышленности.

По вопросам покупки лимонной кислоты со склада в Самаре звоните +7 (846) 992-60-35.